Envie de manger de la cuisse de winagoat ? Suivez pas à pas cette petite recette :

• Préparation 15 min
• Cuisson 50 min

Pour 2 personnes :

• 2 cuisses de winagoat
• 150g de champignons de Marseille frais
• 1 petit oignon
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• sel, poivre, thym

1. Sans ajouter de graisse, faîtes dorer les cuisses de winagoat dans une poêle de qualité pendant environ 25 min, puis rejetez le surplus de graisse.

2. Y mettre les champignons et l’oignon coupés en fine tranche, recouvrir le tout et faire revenir 15 min en remuant de temps en temps.

3. Rajouter la crème fraîche, remuer et recouvrir pendant environ 10 min, saler poivrer puis recouvrir encore quelques minutes.

4. Disposez le tout dans un plat, vos cuisses de winagoat sont prêtes !

Un petit repas parfait pour les amoureux non végétariens.

Un nouveau magasin vient d’ouvrir dans les montagnes de Winagoatelle, spécialisé dans la vente de fromage de winagoat, et produits laitiers en tout genre issus de cet animal.

Les portes sont ouvertes du lundi au mardi, de 9h à 18h. N’hésitez pas à vous y rendre afin d’y découvrir les différents fromages de winagoat que vous pourrez déguster en compagnie du spécialiste. L’accueil y est très convivial, le cadre également.

Ce magasin est situé dans les plaines de Winagoatelle, vous ne pouvez pas le louper, il y a généralementdes troupeaux de winagoat qui se baladent aux alentours.

Bien que l’estomac du winagoat permet de digérer les aliments les plus coriaces, son alimentation n’est pas très diversifiée, elle est essentiellement basée sur les végétaux qu’offrent les montagnes de Winagoatelle. Le winagoat mange lentement, mais absorbe une grande quantité d’aliments tout au long de la journée.

Il ne consomme pas d’aliments solides le premier mois de sa vie car son estomac n’est pas encore bien développé. Il est très attiré par le lait de sa mère lors de cette période. Le winagoat va ensuite commencer à brouter l’herbe des champs, manger des feuilles, des buissons, mais aussi des fruits et légumes (pommes, prunes, fraises, courges, tomates…). Il va parfois essayer de manger d’autres aliments par gourmandise, mais sera généralement atteint de diarrhée.

Son système digestif est très long, mais la digestion se fait en permanence puisqu’il mange tout le temps. A savoir que les crises de foie sont rares…

Les winagoats boivent peu, et possèdent des réserves d’eau très importantes dans un second estomac. Cependant ils seront rassurés d’avoir une source d’eau saine à porté de troupeau.

Longtemps restés dans l’ombre, nous les Winagoats avons été découverts par l’être humain en 1857 lors de la balade quotidienne d’un paysan dans les montagnes de Winagoatelle. L’arrivée du winagoat en France reste cependant pour vous un véritable mystère. Les cryptozoologues proposent plusieurs hypothèses à ce propos :

• Nous sommes issus des plaines d’Afrique du Nord.
• Nous nous cachions dans les grottes de Winagoatelle, puis par épuisement de notre unique source d’eau douce, nous avons dû partir à la recherche de nouvelles ressources.
• Nous sommes tombés du ciel…

Tout ce que je peux vous dire, c’est que le chef winagoat (très respectable dans nos troupeaux) lui même ne connaît pas l’origine exacte des winagoats. Et pourtant il est vieux, 123 ans !

Quoi qu’il en soit, les recherches continuent. Restez à l’écoute de vos flux RSS !